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原色 北海道の山菜 / 山岸喬ほか

¥600

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『原色 北海道の山菜 摘み方から料理法まで』
山岸喬、山岸敦子著
北海道タイムス社
昭和53/3/10 初版発行
昭和59/4/10 6刷発行

北海道で採れる100種以上の山菜のデータが集められた一冊です。方言なども載っていて興味深い一冊です。

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