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タカコ・ナカムラのWhole Foodでいこう / タカコ・ナカムラ
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『タカコ・ナカムラのWhole Foodでいこう』
タカコ・ナカムラ著
自然食通信社
2005/9/15 第1刷発行
割烹料理店に生まれ、社会人になってからマクロビオティックに出会い、アメリカで自然食やマクロビオティックを学ぶ。帰国後、自然食材の製造卸販売やカフェ経営を行う著者による一冊。著者が出会った、「Whole Food」についての話や、生産者の紹介も。
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